하이디라오 훠궈

서비스가 좋기로 소문난 쓰촨식 훠궈 프랜차이즈 맛집

지역 : 동방명주탑
주변 : 영업시간 09:00~03:00
주소 : 上海市浦东新区张杨路620号中融恒瑞国际大厦6楼
전화번호 : +86 21 3871 3937
홈페이지 : http://www.haidilao.com
찾아가는 방법 : 지하철 9호선이 지나는 상청루(Shangcheng Road, 商城路) 역에서 내려 도보 5분. 4번출구로 나와 남쪽의 넥스티지 백화점 방향으로 걸은 후 네거리가 나오면 길을 건넌 후 좌회전을 한다. 두 블록 이동하면 있는 헨리 빌딩 6층에 위치

추천이유
1994년 쓰촨 성에서 시작된 훠궈 전문점
맑은 탕(칭탕)과 매운 탕(라탕)을 골고루 맛볼 수 있는
맛있는 훠궈뿐만 아니라 최상의 서비스를 누릴 수 있는 곳

하이디라오 훠궈(海底捞火锅)는 1994년 쓰촨 성에서 시작된 훠궈 전문점이다. 훠궈는 맑은 탕과 붉은 탕을 모두 사용하며 본인의 취향에 맞게 선택해서 즐기면 된다. 붉은 탕인 ‘라탕'은 자극적인 매운맛이며, 맑은 탕인 ‘칭탕'은 부드러운 맛이다. 또한, 두 가지 모두 맛보고 싶다면 반으로 나눠 먹을 수 있는 ‘윈양궈(鸳鸯锅)’로 주문하면 된다. 맛있는 요리와 곁들여 먹을 수 있는 소스의 종류도 엄청나며 그 맛 또한 일품이다.

하이디라오 훠궈는 훠궈의 맛보다도 더 유명한 것이 있다. 바로 이곳의 ‘서비스'이다. 이곳에서 근무하는 직원들은 서비스 정신이 투철하며, 언제나 친절하기로 유명하다. 하이디라오 훠궈의 경영 방식은 방송에서 소개될 정도이다. 우선 식당 자리에 앉기 전부터 기다리는 손님들을 대상으로 지루하지 않게 하는 즐길 거리나 간식 등을 마련해 놓는데 이때 무료로 제공되는 네일 서비스와 팝콘, 음료 등은 소소한 재미를 느낄 수 있다.
자리에 앉으면 음식이 소지품에 튀지 않도록 천으로 덮어 준다. 훠궈를 먹을 때는 삶은 손수건을 나눠주는데, 손수건이 식으면 바로 교체해 준다. 우리나라에서도 볼 수 없는 서비스를 느껴보고 싶다면 하이디라오 훠궈로 가 보자.